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しおの風
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    おさるです。

     

    足立区に究極の塩ラーメンがあるというので行ってきました。

    醤油、味噌、とんこつの多いなかで塩はいかほどか・・・

     

     

    しおの風

    所在地:東京都足立区竹ノ塚6-24-16
    営業時間:11:30〜25:00
    定休日:なし

     

     

    しおの風

     

    平日の夜に行ったのでが先客で混んでいました。

     

     

    しおの風

     

    ラーメンクラスで1000円弱とはなかなかの強気な価格です。

     

     

    しおの風

     

    特選塩ラーメン 920円

     

    塩なのにコクがあってアッサリしている。

    矛盾しているがかなりの逸品です。

     

     

    しおの風

     

    のり3枚とも産地が違って味も異なるこだわりがすごいグッド

    塩ラーメンはかなりの出来栄えです。

     

     

    しおの風

     

    特選塩つけ麺 920円

     

    つけ麺なのに麺の増量はなく大盛りは有料です。

    つけ麺で920円とはかなりの高価です。ショック

     

     

    しおの風

     

    つけ麺の域を超える豪華な盛り付けです。

    一種の芸術です。楽しい

     

     

    しおの風

     

    スープは黄金の透明つけ汁です。

     

    一瞬あっさりかと思いきや、しっかりと味がついています。

    麺と絡めるとコクが出てきます。

     

     

    しおの風

     

    麺はコシがあって塩つけ汁とのマッチングが良いです。

    具材も選りすぐられたモノが盛り付けされています。

     

    塩ラーメンのトップランキングに入る味です。グッド

     

     

     

     

     

     

    | ラーメン屋 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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