2017.12.18 Monday
横浜家系ラーメン 一真
おさるです。
横浜での仕事帰りに新店発見しました。
帰り道だったので寄ってみました。
横浜家系ラーメン 一真
所在地:神奈川県横浜市中区上野町2-61
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00(火〜日)
定休日:月
夜だったので空いていました。
家族経営ぽいほんわかしたお店です。
やっぱ仕事帰りでお腹も空いてるので特醤油ラーメンかな。
特醤油ラーメン 930円
見た目はなかなかのボリュームです。
基本調味料セットは完備しています。
特醤油はフルセットラーメンなので店の自慢の具が全部入って
います。
麺は家系のノーマル麺ですが麺量が少なめでした。
たぶん150〜200gぐらいです。
家系の店では麺量が少ないのが基本みたいです。
基本で250gは欲しい、大盛で400〜500gは欲しい。
チャーシューはでかい。
厚みもあってなかなかの食べ応えがあります。
うまいです。
家系スープは角がなく温かい味です。
パンチが効くスープと言うより、まろやかな味です。
クセがなく食べやすいです。
アクセスの悪い位置にありますがオススメです。