おさるです。

 

横浜での仕事帰りに新店発見しました。

帰り道だったので寄ってみました。

 

 

 

横浜家系ラーメン 一真

所在地：神奈川県横浜市中区上野町2-61
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:00（火〜日）
定休日：月

 

 

 

夜だったので空いていました。

家族経営ぽいほんわかしたお店です。

 

 

 

やっぱ仕事帰りでお腹も空いてるので特醤油ラーメンかな。

 

 

 

特醤油ラーメン 930円

 

見た目はなかなかのボリュームです。

 

 

 

 

基本調味料セットは完備しています。

 

 

 

特醤油はフルセットラーメンなので店の自慢の具が全部入って

います。

 

 

 

麺は家系のノーマル麺ですが麺量が少なめでした。

たぶん150〜200gぐらいです。

 

家系の店では麺量が少ないのが基本みたいです。

 

基本で250gは欲しい、大盛で400〜500gは欲しい。

 

 

 

チャーシューはでかい。

厚みもあってなかなかの食べ応えがあります。

 

うまいです。

 

 

 

家系スープは角がなく温かい味です。

パンチが効くスープと言うより、まろやかな味です。

 

クセがなく食べやすいです。

 

アクセスの悪い位置にありますがオススメです。